LE BDA BAR EST OUVERT DU LUNDI AU SAMEDI de a_18H À 00H30
NOTRE PHILOSOPHIE
DES BIÈRES CRAFTS
À LA NIÇOISE,
ACCESSIBLES,
E BASTA !
Avant tout
des grands gouRmands
et des bons vivants à l'affût de bons produits, nous portons une attention particulière à concevoir et brasser des bières de qualité qui nous plaisent et qu'on a envie de partager avec nos amis, nos familles et vous ! Les bières qu'on aime sont pour nous les meilleures, pas vrai ? C'est l'un des piliers qui anime notre passion au quotidien.
Des craft beers
accessibles à tous
tout en maintenant la qualité, c'est la feuille de route qui nous guide au quotidien. Accessibilité par : le prix, le goût, géographiquement et par l'expérience.
Ces bières brassées et distribuées localement feront découvrir à votre palais, professionnel ou amateur, des notes gustatives simples mais travaillées. De quoi créer une émotion en chacun d'entre vous à chaque gorgée.
En somme, nul besoin de faire un Bac + 8 en zythologie pour apprécier nos bières.
Nous essayons aussi de nous dans une démarche locale la plus soucieuse possible de l'environnement.
Craft et local
L’équipe de la BRASSERIE D’AQUI a choisi de travailler en partenariat avec la Brasserie des Ligures, brasserie disposant d’une installation de haute qualité, basée dans l’arrière-pays niçois. Le choix n’est pas anodin. Cette association s’inscrit dans notre démarche de développement économique local et d’optimisation de la logistique. Cela fait aussi un clin d'oeil au brassage nomade dit "gypsy brewing", propre à l'esprit craft beer. Ce fonctionnement permet de continuer le développement de nouvelles recettes tout en créant des liens avec les différentes brasseries locales et leurs brasseurs.
L'univers coloré
Dans l'univers de la bière craft, l'étiquette est aussi un véritable terrain de jeu pour les brasseurs et les artistes. Nous avons accordé de l'importance à l'esthétique de nos canettes en vous proposant des packaging stylisés, inspirés du street art, le tout coloré, rempli de pep's et de passion. Et c'est tout naturellement que nous avons collaboré avec le talentueux artiste niçois, Brian Caddy, afin d'élaborer l'étiquette de notre 1ère bière, la Bellanda. De là, chaque bière créée affiche des couleurs propres à son identité tout en gardant l'âme de la Brasserie D'Aqui.
L'avez-vous remarqué ?
Nous avons fait un petit clin d'œil à notre identité niçoise à travers le nom de nos bières, ainsi que par la représentation de Giuseppe Garibaldi, personnage historique emblématique de l'histoire de Nice.
